Avaliação Nutricional na Prática Clínica | Da Gestação ao Envelhecimento reúne as diferentes possibilidades de avaliação nutricional de crianças, adolescentes, gestantes, adultos, idosos e pacientes hospitalizados. Seu principal diferencial, entretanto, não é conter todos esses elementos, mas registrá-los em um livro prático, acessível e de consulta rápida, como deve ocorrer em obras voltadas para a prática clínica resolutiva. Com esse objetivo, apresenta equações, tabelas e classificações utilizadas na avaliação de medidas antropométricas convencionais e não convencionais, análises da composição corporal, recomendações nutricionais, cálculos de requerimento energético, triagem e diagnóstico nutricional, interação fármaco-nutriente, e muito mais. Importante ferramenta para o dia a dia de estudantes de Nutrição e profissionais da área que atuam em clínicas, consultórios, ambulatórios e hospitais, esta obra viabiliza o acesso à maioria dos instrumentos necessários para avaliar o estado nutricional nas diferentes etapas da vida.
 
Thiago Durand Mussoi possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (1997), residência em Nutrição Hospitalar pela Universidade de São Paulo - Ribeirão Preto - USP-RP (2000), especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Nutrição - ASBRAN (2008), Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral - SBNPE 2010, mestre em Distúrbios da Comunicação Humana pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM (2006). Doutor em Nanociências pela Universidade Franciscana (2019), professor assistente nível IV da Universidade Franciscana - UFN. Coordenador do Programa de Residência em Reabilitação Física - UFN. Coordenador da Comissão de Residência Multiprofissional em Saúde - COREMU/UFN. Atua principalmente na área de nutrição hospitalar, avaliação nutricional, composição corporal, nanociências e compostos bioativos lipofílicos. Autor dos livros: Avaliação Nutricional na Prática Clínica-Da gestação ao envelhecimento e Nutrição-Curso Prático.
 
Detalhes do produto
Editora ‏ : ‎ Guanabara Koogan; 2ª edição (6 janeiro 2023)
Idioma ‏ : ‎ Português do Brasil
Capa comum ‏ : ‎ 528 páginas
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8527738040
Dimensões ‏ : ‎ 12 x 2.2 x 19 cm